蒜蓉花甲(9/10)
把花甲提前泡水出沙，水里放入盐和香油。
泡30分钟，反复清洗干净
蒜提前切末，小米辣切碎。
花甲放入锅内，放入姜片、葱段、料酒
盖盖焖5分钟
时间到了，花甲就开壳了
冷油放入蒜末，小米辣翻炒
放入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，白糖调味
翻炒均匀出锅
装盘，特别下饭