#奶香此刻，焙有钱花#家常过油肉(0/8)
里脊肉切片，加生抽，鸡蛋，淀粉抓匀，表面喷食用油腌15分钟以上，最好30分钟
配菜准备好，另外泡好黑木耳，洗净
水开焯胡萝卜和黑木耳
热锅倒油，五成热时，倒入肉片，生抽翻炒后先盛出。有一种过油肉是很多油里炸肉，为了健康，我改成炒肉片了
另起锅，热锅后倒油，油热后放蒜片葱段，胡萝卜块翻炒
再倒入蒜苔和焯过的黑木耳继续翻炒
再倒入炒过的肉片，加一勺花椒油，一勺老陈醋，一小碗水淀粉，炒匀出锅即可
好吃的不得了，快来做起来吧