莎布蕾曲奇(3/6)
黄油软化后加糖粉打至发白,分次加蛋液打至全部吸收
筛入低粉和杏仁粉,用刮刀拌匀
搓成粗细均匀的长条,包油纸,冷冻30分钟或者冷藏2小时后,取出撒粗砂糖,使表面沾满糖粒。
切厚片
摆在烤盘上,再放上一粒巴达木压实。
烤箱上下180度烤20分钟,观察上色情况。