香煎鸡腿恰巴塔(
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鸡腿肉去骨。
黑胡椒碎海盐碎甜椒粉适量，调料汁两勺，黑松露酱一勺。腌制1小时。
用黑松露和蛋黄酱拌匀备用。
恰巴塔喷水复烤一下。
油热放入鸡腿，煎至两面焦黄。倒入少许腌料，焖煮10分钟。煎熟就行。
不用洗锅，倒入口蘑，加点黑胡椒，海盐炒软即可。
复烤好的恰巴塔切开顶部。一层蔬菜，一层口蘑，一层鸡腿肉。
连上黑松露蛋黄酱差点柠檬皮就可以了。
