山楂糖球(6/7)
取山楂500g
白砂糖加入水中大火熬至大气泡
换小火继续熬煮，直到变成小气泡，两个山楂沾一点糖浆试一下有拉丝状态即可停火
停火后加入5g白醋，静置2分钟，静置2分钟，静置2分钟！重要的事情说三遍！
加入山楂不断搅拌
一直搅拌到糖浆变为白色
大功告成！