修水特产大哨子(
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红薯切块，上蒸锅蒸熟。
蒸熟拿出放干净的盆里用锅铲压到无颗粒状态（趁热压，冷了容易结块）
倒入我们的薯粉，揉成团，在倒入油接着揉。让表面更光滑且不容易开裂。
锅里炒好的馅料拿出来备用
捏一小坨面团，在手心里转一转，把馅料包进去。捏成这个样子。蒸笼上抹油，预防粘底。上蒸锅开蒸10～20分钟。
熟了以后就是这个样子
delicious ，它是美味的食物。大家可以试着做做
