暖胃的猪肚鸡(
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准备材料
清洗猪肚（详细看视频操作）
鸡清洗干净，不用切块
起锅烧水，放入姜片，水开后，放入鸡肉焯水3分钟，之后捞起来备用
清洗配料，红枣、枸杞、花椒清洗两遍备用
清洗干净的猪肚，将一半鸡肉塞进去，然后把红枣、枸杞、花椒、5片姜塞进去，最后再把另外一半鸡塞进去，用牙签将猪肚串合起来即可
牙签串合的猪肚如图
猪肚鸡焯水：起锅烧水，水开后放入猪肚鸡
放入5片姜
放入八角桂皮香叶
盖上盖子焯水10分钟
焯水后捞出，将水倒掉
接着把猪肚放进锅里，加入适量水，水没过猪肚为佳
放入5片姜
放入清补凉（懒得一样样配料去搭配，直接清补凉最实际）
盖上锅盖，大火煮开
煮开后转中小火煮1小时
煮好后放入适量盐
因为没有用胡椒粒，所以用胡椒粉代替
放入适量胡椒粉
搅拌均匀
接着将猪肚捞出来
剪开猪肚，把猪肚和鸡肉分离
猪肚切条
鸡肉切块
切好啦~
切好的猪肚和鸡回锅，大火煮3-5分钟就可以了
将猪肚和鸡肉捞出来装碟，盛汤来喝
调料碗制作：起锅烧油，爆香蒜和小米椒，放入葱和香菜段，倒入3勺生抽，翻炒均匀即可，装碗
开饭啦~猪肚鸡汤喝了让人身体暖暖的，很适合冬天喝
