#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#水煮鱼(4/5)
煮鱼出锅：先下鱼骨煮3分钟，再下鱼片煮至变色浮起，连汤倒入铺好配菜的盆中。
炒香底料：热油倒入鱼片上，姜片、蒜片、干辣椒、花椒，麻椒放入大勺里，加适量热油煮沸，放少许盐、生抽，鸡精调味。
泼油增香：淋上烧至冒烟的热油，激出香味即可。
好香呀
开吃，味道真棒！