樱花厚蛋烧(4/6)
将鸡蛋打入碗中,接着放入味淋、料理清酒、牛奶、白糖、樱花粉,充分搅匀
在小煎锅里刷层薄油,倒入少量蛋液,加热至微微成型
卷起来,推到锅的一头。继续刷油、倒入蛋液,半凝固后卷起来,如此反复几次,直到将蛋液全部用光
关火,用锅的内余温把厚蛋烧定型两分钟
取出来切成厚块,装盘
挤上沙拉酱,最后在上面撒上一些樱花粉作为点缀即可