#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#家常小炒肉(1/9)
油热后先倒入青、红辣椒翻炒30秒左右盛出备用。
另起锅倒入蒜沫和五花肉中火翻炒。
五花肉中火煸出多余油脂，煸至两面金黄。
倒入少量红梅黄酒料酒，酒味醇香，零添加防腐剂。
加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖翻炒均匀上色。
倒入炒过的青、红辣椒翻炒均匀。
最后加入少量盐巴、味精翻炒均匀即可关火。
成品图。
成品图。