三鲜豆腐(
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豆腐用清水浸泡片刻，捞出沥干，切片；虾仁洗净，沥干备用；鱿鱼洗净表面打花刀，再切成段；海蜇皮洗净，切段；青辣椒、红辣椒分别洗净，切菱形块。
将所有原材料装盘，撒上盐和味精，入蒸笼中蒸至熟透， 淋上香油即可食用。 宜√此菜对于肝肾亏损者有益。 忌×尿路结石患者不宜多食此菜。
一道三鲜豆腐制作完成
