#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#一锅暖暖的鸡汤(5/8)
先来成品图
食材准备，老娘养的土鸡有点大，炖半只，切块
放锅里焯水，水里放一块生姜，一勺红梅黄酒料酒，有花椒也可以放几粒，水开捞出，用温水清洗
放入电饭煲，放一片生姜，一勺红梅黄酒料酒，因为是电饭煲，所以只要水没过食材即可
煲汤键2小时
期间把山药准备好，泡水里
2小时，鸡肉搅拌软糯，捞出放砂锅，放山药，家里有红枣也放几粒，继续炖半小时，直到山药软糯，放适量盐，出锅
撒一点葱花！