忘记拍照了，不过做法简单，一看就会
1.把地瓜或者土豆去皮切成筷子粗细的条
2.烧水，水开后把切好的条煮30~50秒捞出，
不用煮熟，再过凉水投一下，控控水
3.把控好水的土豆条和地瓜条放在盆里，打入蛋黄抓拌均匀，放入适量的淀粉裹上
裹好蛋黄和淀粉的土豆条和地瓜条，如图所示，放在烤盘里，铺上油纸，一个一个的摆好，放冷冻冻一下，我是做了一个小地瓜，一个小土豆，然后摆了三层，每一层用油纸隔开
冻完的土豆条和地瓜条，再裹一层干玉米粉，薄薄的一层就好
锅里油温六七成热，加入裹好淀粉的土豆条和地瓜条，放里之后不要着急翻动，定型之后再翻动
