素丸子(
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胡萝卜擦丝焯水放凉
青萝卜擦丝焯水放凉
放凉后捏干水份
放葱末、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、面粉，这里根据自己口味调整
调成这种状态后就可以准备炸丸子了
这里有个懒人技巧，不想搓丸子的人可以使用，油热以后，先找个汤勺放入油锅烫一下直接挖一勺放入油锅，不会粘在汤勺上，后面每次挖的时候都烫一下汤勺
因为没有搓，丸子比较大，自己吃可以随意点，第一遍炸1-2分钟，所有的丸子炸完以后再次复炸一遍
成品如图
