羊肉 炖白萝卜(3/3)
美团买的羊肉块,看上去还是很干净。清洗后,冷水下锅,焯水,之后捞出用温水洗一下
忘记拍照了,失误。 洗好之后的羊肉,我是先炒了一下,放葱头,姜,炒完之后,加开水。煮了约50分钟后,加入白萝卜,继续炖煮20分钟
加白萝卜煮的时候,就加盐调味了,白萝卜煮的晶莹剔透,起锅前加了一把枸杞,再加入一点香菜