宫保鸡丁(
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白糖3，醋3.5，生抽1，老抽0.5，盐，白胡椒粉，玉米淀粉，水都适量，炸花椒粒和干辣椒段，出香味即可，
鸡腿肉切块，用盐，玉米淀粉和水腌制，封油，大火烧热油锅，下鸡肉姜蒜翻炒
下入花生米
再倒入干辣椒段和料汁，翻炒均匀出锅
