鸡蛋我放的两个，100克面粉，一勺盐，十三香适量，用筷子搅拌均匀，分次加水，水量总共250克，多搅拌一会没有面疙瘩，放入火腿丁和葱花，不粘锅预热喷油，一大勺面糊放入锅里快速转动成薄薄一层，表面喷油，定型翻面，两面金黄即可