自制鸡排(2/6)
首先鸡胸肉腌制一晚上，先加入葱姜蒜水，鸡精，盐，胡椒粉，生抽，白糖等在鸡肉里，搅拌均匀，放冰箱冷藏起来。 调制面糊:一个鸡蛋和三勺面粉，搅拌均匀备用 准备好一些面包糠
先将鸡肉裹上面糊糊，再裹一层面包糠。
平底锅放入适量油，多一点点，油温烧热了，加入鸡排进去，等第一面煎至定型再翻另一面煎，大约煎5分钟左右即可。
煎至两面金黄的鸡排，色泽金黄诱人，切成小块小块的，颜值担当啊！
挤一点番茄酱，更美味！
口感酥酥脆脆的，吃起来很香很脆皮。