腐竹炒肉(
6
/15)
卤好的猪肉切成小块备用！
青红辣椒切成小块，葱切段，蒜瓣拍碎切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成丝，腐竹提前冷水泡发好，挤干水分备用！
锅烧热，放入猪肉煸炒出多余的油脂！
把多余的油脂倒出来留着炒菜用，留少许底油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒爆香！
放入适量的红烧酱油调色增香！
放入青红辣椒，腐竹翻炒均匀！
加入适量的盐调味！
起锅前放入适量的味精和葱段翻炒均匀即可！
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
