酸辣金针肥牛(
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南瓜去皮蒸熟，加入清水打成泥，泥中加清水变成金汤
牛肉卷变色就捞出，在用温水冲一下
姜蒜洋葱和小米辣加油爆香，加入黄灯笼辣椒酱，炒出香味后加金汤，加盐，鸡精，白糖，再倒点泡椒水，煮开后加入娃娃菜和金针菇
菜熟了捞出垫底，然后煮一下肥牛，入个味就行，铺在蔬菜上，倒入汤，放葱和小米辣，浇上热油，即可
