#健康儿童餐#烟熏风味烤猪肋排(1/7)
将腌料食材都放入料理机里面,少许清水(可无)打碎,倒入保鲜袋,放入猪肋排,冰箱冷藏腌制6小时以上
腌好之后,拿出猪肋排,不要带酱料,放在锡纸中,四面包好
烤箱中层,不需要预热,230℃烤25分钟左右
玉米笋、抱子甘蓝和甜椒清洗切开,适量油煎香,少许盐和黑胡椒调味即可
烤箱时间到后,取出猪肋排,去掉锡纸放在烤网上,200℃烤10分钟左右
拿出刷上麦芽糖或者蜂蜜,200℃烤3~5分钟,拿出再刷一层,继续烤3~5分钟,上色即可,这一步要时刻关注烤箱,烤到上色就可以了,不用严格按照时间操作
蘸酱食用更解腻