香爆八带(7/9)
香菇温水泡发，大概十分钟就行了，快泡发好的时候，一定记得揉搓一下香菇，把泥沙杂质揉搓下来。同时把章鱼热水下锅焯烫一下。
葱姜蒜切好备用，姜丝可以多放点
香菇切段备用
焯烫好的章鱼去内脏改刀备用。
热锅凉油，葱姜蒜爆锅。
加入香菇煸炒
加入改刀好的章鱼
烹料酒去腥增香，加入生抽翻炒出酱香，加入鸡精和盐翻炒出锅。
大功告成！