#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨(7/17)
新鲜的脊骨先用清水浸泡半个小时，清洗干净。
锅中烧开水放入脊骨焯水断生，倒入这道美味的经典灵魂调味料红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒有着增香提鲜去腥的作用，使用它做肉肉最适合不过了！
脊骨焯水去除血水和多余的杂质和异味。
焯好水的脊骨用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
准备要出来经典的调味料红梅黄酒料酒、豆角、香菇、魔芋。
香菇焯水断生，凉水过凉沥干水分，切成大小均匀的块状。
锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香，再放入葱姜爆香。
放入脊骨同时倒入红梅黄酒料酒调味
放入其它调味料酱油、蚝油、糖翻炒入味。
添加适量清水大火炖起来。
脊骨炖至七成熟放入豆角和香菇一起炖。
炖至豆角七成熟时放入魔芋，同时放入盐和松茸鲜改成中火慢炖。
炖至汤汁快收干时，所有食材完全入味，撒上香菜提鲜，即可出锅享用。
美味可口的豆角香菇魔芋炖脊骨装入盘中就大功告成了
脊骨炖的软嫩脱骨，入口香浓搭配豆角香菇一起吃，还有魔芋脆嫩的口感，让人好吃到停不下来
东北炖菜一锅出即营养丰富，又好吃到爆，是大米饭的头号标配。
红梅黄酒料酒无酒精勾兑、无焦糖着色、无防腐剂添加值得小伙伴们食用的调味料，做出的美味佳肴棒棒哒