超柔软,全麦玫瑰奶酪面包(
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后油法,先将面团活到可以拉出薄膜的程度
喜欢甜的可以加点糖,我是直接奶油奶酪加入玫瑰花酱。搅拌均匀直接使用的。。
面团发酵值2.5倍大。
平均分成八份,分别揉圆。静置15分钟。
将馅料平均分成八份,包入面团,收口朝下压扁放在烤盘上。
30度发酵30分钟。在表面撒芝麻或者桂花装饰。
在面包胚上压上另外一个烤盘。如果怕烤盘不干净,可以垫一张烘焙纸。
上下火180度烘烤20分钟。
超级柔软,非常好吃。