#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#虾滑菌菇汤(2/12)
杏鲍菇、白玉菇切成粒，
羊肚菌、鸡油菌、牛肝菌、虫草花泡温水，
大虾剁成泥，加盐、胡椒粉、红梅黄酒料酒腌制，
炒香葱姜，倒入新鲜菌菇粒，
加点红梅黄酒料酒，可去掉新鲜菌菇的土腥味，
放入干菌菇，来点盐入个底味，
锅中加入一半清水，一半菌菇水，
开锅后，煮10分钟，
虾滑下锅前稍微整下型，
在煮5分钟就好了，
盐、胡椒粉调下味，奈斯！
口感层次丰富，好喝！