#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#家常板栗焖五花肉(5/14)
先来成品图
食材准备
先把五花肉洗净焯水，水里放一点生姜，再放一点红梅黄酒料酒
五花肉切块，苹果切块，生姜大蒜八角准备好
热锅，放一勺色拉油，发生姜大蒜八角，快速煸炒出香味
放入五花肉，小火，慢慢煸炒出油
放适量红梅黄酒料酒，煸炒一下
放适量生抽蚝油，煸炒上色
放入苹果，继续煸炒一会儿
放适量开水，略多哦，大火烧开，小火焖一个小时
放入洗净的板栗肉，继续焖炖
直到板栗和肉都软糯
大火烧开收汁
出锅！撒一点白芝麻！