#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不加一滴油&椒盐蒸鸡腿‼️(4/10)
准备食材，鸡腿冷水泡30分钟以上，把血水泡出。
鸡腿表面划几刀，再用厨房用纸擦干。
加入料酒，生抽，摆放上切好的姜片腌制半小时。
锅烧热，加入盐和花椒。（不放油）翻炒至出香味盛出。
均匀撒在腌制好的鸡腿上。
锅中加入水，放蒸屉盖盖子。
大火烧开，转中小火蒸30分钟，用筷子扎一下，不出血水就是熟了。
取出撒上葱花即可食用，不加一滴油的鸡腿。
好吃又健康。
口感超级嫩，太好吃啦。