#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆豉蒸排骨(
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排骨加入面粉加点水，揉搓
洗净
豆豉一半剁碎，一半留着
热油浇入豆豉蒜蓉，激岀香味
加入生抽
加入蚝油
加入红梅黄酒
加入糖
盘中摆上贝贝南瓜
腌料拌入排骨，腌制一小时
装盘，入蒸箱蒸2 5分钟
洒上葱花，成品
成品
