#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#鹌鹑蛋红烧肉(6/8)
五花肉切丁，放锅中煎至表面焦黄
煎好的五花肉放入葱姜蒜八角桂皮香叶，加入一勺红梅黄酒料酒调味，加入生抽老抽白糖调味，
加入剥好的鹌鹑蛋，适量水炖煮至肉肉熟透
挑出香料转大火收汁
根据口味加少许盐调味，留点汤汁拌饭巨下饭！
撒葱花即可食用
红梅黄酒料酒是红梅首创的黄酒料酒，采用传统工艺，纯粮酿造，黄酒含量大于等于99%，金黄12度，去腥除膻解腻效果更好，不添加防腐剂，吃着更放心。
软糯咸香，巨香巨下饭！