#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块(2/15)
红梅黄酒料酒12度东北大米酿造，比10度多2度，0添加防腐剂，醇香扑鼻～
准备材料：鸡腿去骨去皮切块、土豆、胡萝卜去皮切块、洋葱切丁备用。
先准备腌制鸡腿肉，鸡腿肉清洗干净，倒入适量红梅黄酒料酒去腥增鲜。
再撒入适量海盐黑胡椒和食用油（食用油防止一会肉喷油烫伤），抓拌均匀，腌制10分钟左右备用。
油热后倒入鸡腿肉丁翻炒均匀至变色。
鸡腿肉炒至全部变白后，拨到一边。
倒入洋葱炒出洋葱的香味。
倒入去皮切块的胡萝卜块和土豆块，翻炒几下。
翻炒均匀后加入2勺生抽调味，翻炒均匀上色。
倒入开水大火煮开，煮开后转中小火焖20分钟.
转小火加入咖喱块，搅拌均匀。
搅拌至咖喱块彻底融化。
慢慢收汁即可。
成品图。
红梅黄酒料酒保留黄酒本味，相气浓郁，风味醇厚，八十多年坚持初心，真材实料，吃着更放心。