#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#明虾鸡脚煲(
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制作葱姜水 姜片、葱段、花椒浸泡水中，半个小时
黄豆酱4勺、料酒5勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖1勺、清水3勺搅拌均匀
去虾线的虾焯水，土豆＋胡萝卜切片焯5分熟捞出备用 香肠切段
年糕提前用热水焯一下捞出备用
鸡爪切两段，放料酒焯水至5分熟捞出备用
锅中放外婆乡小榨菜籽油，油开后下入虾炒金黄捞出备用
锅中继续放外婆乡小榨菜籽油，下入葱段家花椒爆香下入鸡脚边炒均匀
加入调好的调料汁，炖煮十分钟后，炖干锅后可加入生姜水，下土豆、胡萝卜、香肠炒均匀
再放入虾、年糕边炒均匀，口感淡的话，可继续加生抽
快出锅后加入泡发的木耳即可，所有石材盛盘，洒葱花、白芝麻、黑胡椒粉，在菜品的表面淋入热油
名虾鸡脚包出锅了，非常的好吃
