蒜蓉粉丝虾(2/5)
泡粉丝,我泡了可能一个小时吧,准备其他食材的时候就可以同步泡上,泡好洗净,加一勺生抽少许香油拌匀
把蒜和小米辣打成颗粒,这道菜精华就是蒜香味,可以多放点蒜
我买的新鲜虾,不过一是怕,二是麻烦,所以我先用热水烫了一下,然后掐头去尾就是虾仁了,顺带给我家猫煮了八只,吃的开心的很。 虾仁弄好后,热锅冷油,油烧热后放入虾仁翻炒,炒个两三分钟盛出。
加入食用油,烧热后,放入蒜末小米辣翻炒,炒出香味后,倒入粉丝,少许热水,煮之
倒入虾仁,生抽,盐,翻炒后盛出,撒上葱花,完美,