#红梅黄酒料酒家宴争霸赛# 外婆秘制红烧肉(
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准备食材：五花肉洗净切块备用
锅内放入处理好的五花肉，加入适量的清水
微沸后放入1勺红梅黄酒料酒，去腥增香
将焯过水的五花肉捞出备用
将焯过水的五花肉放入炒锅内
煸炒出油，让五花肉带有一点点焦色
倒入300毫升红梅黄酒料酒，没过食材即可
倒入2勺红烧酱油
倒入1勺生抽
盖上锅盖大火煮开之后，中小火炖煮20分钟
打开锅盖待肉筷子可以戳下去，就代表肉已经熟了
大火收汁，即可关火出锅
盛入盘中
成品图
