#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#家常红烧仔排(
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一道简单又好吃的家常红烧仔排给节日增加了快乐的气息。
食材简单：仔排，葱姜蒜，八角。调味料：料酒，生抽，老抽，冰糖。
首先是仔排洗干净冷水下锅煮沸后再1分钟关火，捞出冲洗干净备用。
切点姜蒜片
热锅倒适量食用油，将八角，姜蒜炒出香味
倒入仔排，淋入老抽炒一下上色
淋2勺红梅料酒
加一点冰糖及2勺生抽翻炒
加2大碗的开水炖煮30分钟左右
水份收到少量即可
加一点葱段即可出锅了
成品
成品
