#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#清蒸黄鱼(3/10)
先来成品图
食材准备，黄鱼清洗干净
在黄鱼上抹一点点盐，里面也抹一下，再浇上一勺红梅黄酒料酒
盘里铺生姜，放上黄鱼，放几粒花椒，葱段，水开计时，大火10分钟
出锅后换个盘子，如果不换，那最好把里面的汁水倒了，放上生姜丝，洋葱丝，小葱花
热锅，放一勺色拉油，等油冒烟，浇在葱花上呲一下
锅里不用放油，关火，放适量生抽
一点蚝油，
加一勺开水，一点点白糖，煮开，关火
把料汁浇在黄鱼上即可！