自制蒜头酥(微波炉版)(
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剥蒜皮的时候一颗一颗的去剥太麻烦了，今天教你们一个简单的方法: 先把整颗蒜的屁股切掉！
每一颗蒜米上划一刀！
再用刀这样子重重的拍几下！
这样蒜米就轻松剥好了！是不是特别简单！
剥好的蒜米，大概有1斤！
用料理机把蒜米打个三四秒左右就可以了！
不要打太碎！(因为要被油炸！)
打好的蒜米冲洗两三遍！把粘液冲洗干净！(这样炸的时候不会发苦！)
压下多余水分！
找一个可以进微波炉的碗！把蒜米倒进去！(我用的砂锅，刚好可以放进去！)
倒入适量的食用油！
油和蒜齐平！
盖上盖子，放进微波炉里！
高火28分钟(看自己蒜末的量，随时调整时长！)中途拿出来搅拌三次！
这个颜色就对了！金黄金黄的！(油的余温还会变色，蒜末是硬的，不是软的就成功了！)
再次搅拌下(有沙沙声)好香啊！
过了半小时，凉了！比刚拿出来的时候颜色深了些！
找个密封罐保存！
随吃随取特别方便！
成品图
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