#本周热榜#外酥里嫩的豆腐(
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豆腐切段1cm左右，裹上生粉（红薯淀粉）
均匀裹上生粉（红薯淀粉）
肉末也用生粉揉抓均匀
配菜切好备用
豆腐放入油锅中煎至两面金黄
放入肉末，大蒜末翻炒
放入配菜翻炒，放酱料汁(盐，生抽，蚝油，料酒，水淀粉)
煮开后收汁
放入大蒜叶，味精，就可以出锅了
装盘，开吃咯
