彩椒鸡肝(
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锅中加水，再加姜帮助去腥，水沸腾后加入鸡肝煮至鸡肝变色。
捞出来沥水，切成小块。
彩椒切块备用。
锅加热至无水后加少许油。
加入彩椒翻炒。
然后加入鸡肝轻轻的翻炒。
快熟时加入蔬之鲜（调味料）、盐，翻炒均匀即可。
