#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#东河肉饼(3/6)
把所有面团的食材放在一起揉成光滑的面团,分成20个剂子,喷油醒面放冰箱冷藏室中一夜
肉馅加食谱中所有调料拌匀腌制备用,小葱切碎备用
面剂子每两个一组,先把面剂子按压成圆片,取一个面片放手心上,放上40克肉馅,再加上葱花,最上面再盖一个面片,边缘捏紧,双手配合着向周围撑面,成如图的饼状
电饼铛中喷上金龙鱼外婆香小榨菜籽油,放入饼开始烙制
每一分钟左右翻面一次
两面有鼓包状就熟啦