蔬菜鸭血鸡蛋面(
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锅中放少量油,放入胡萝卜丁炒几下,再放入水煮开。
水开后下面条。
水再开后,放入切好的鸭血块,稍搅拌后,打入鸡蛋,煮至鸡蛋成型、鸭血成熟(大约4分钟),再放入生菜煮熟,关火,加入生抽、香油拌匀即可。