#我的中秋餐桌#番茄牛肉杯(10/13)
牛肉尽量手工剁碎，优势在于保留肉汁与纤维口感，
番茄切去上部保留，将里面的瓤掏空，
一块洋葱、一个蒜瓣就够小料了，
先用橄榄油炒香小料，
在倒入牛肉碎，适量加点胡椒粉，
将牛肉炒至变色，倒入番茄瓤，
生抽、蚝油调下味，
再次翻炒均匀就好了，
将炒好的牛肉装入番茄里，
保留的番茄上部，派上用场了吧！
烤箱180℃烤20分钟即可。
酸香开胃，咸鲜入味！
这个摆盘，很奈斯吧！