清蒸小多宝(
2
/6)
将小多宝鱼去掉内脏刮去鱼鳞清洗干净
用盐和料酒抓一下腌制三到五分钟葱白部分切丝，葱芯和姜切大片，小米辣切丝备用
盘底铺上葱姜，放上多宝鱼，在其表面撒入葱姜，水开上汽蒸五分钟
蒸好后倒去鱼汤不要，洒入葱丝小米辣，淋入加热后的藤椒油
倒入生抽（不喜欢大宝也可以，换成蒸鱼豉油）
最后上个成品图，清蒸小多宝完成！感谢收看！
