黑芝麻花生蛋糕卷#我的中秋餐桌#(
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5个蛋黄+25g糖搅匀
倒入40g玉米油搅匀
倒入40g牛奶搅匀
筛入70g低粉+20g花生粉混合物拌匀
倒入20g熟黑芝麻拌匀
60g糖分3次加入5个蛋白中，打至湿性发泡
取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
把拌匀的蛋糊全部倒入剩下2/3的蛋白糊中拌匀
面糊倒入铺油布的烤盘中，震出气泡，烤箱上下火，中层，170°，15分钟
烤好后倒扣晾涼
凉后翻面，借助擀面杖卷起，入冰箱冷藏，20分钟定型后切除两侧不规则部分即可
黑芝麻花生蛋糕卷
