#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#鱼头豆腐汤(
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1. 鱼头用厨房纸吸干水分，热锅倒油，油温六成热时放入鱼头，中小火煎至两面金黄（煎透能去腥味，还能让汤更易奶白）。
2. 加姜片、葱段爆香，沿锅边淋少许热水（一定要热水！汤才会快速变白），大火煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮15分钟，至汤色浓白。
3. 放入豆腐片，继续煮5分钟，让豆腐吸足鱼汤的鲜味。
4，最后加1小勺太太乐松茸鲜、少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀，撒上葱花就能出锅～
鱼头豆腐汤，奶白鲜醇，适量松茸鲜吊出灵魂香
做发简单还没美味
