巨巨巨好吃的香辣花甲，一口封神！(
3
/4)
水中放油、盐、花甲浸泡
锅烧热放花甲、姜、米酒，盖盖焖煮至花甲全开口，留一点焖花甲的原汤，花甲用清水冲洗两遍，去掉花甲一边的壳
锅内放猪油和花生油，下蒜、小米椒、辣椒粉小火炒香，倒入花甲翻炒
加入生抽、蒸鱼豉油炒匀，淋一圈花甲原汤焖煮，再加入蚝油、鸡精翻炒，出锅前撒入葱段
