百香果酸汤跳跳牛肉(
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按照以上调味料,把牛肉腌制
口蘑/香菇对切
娃娃菜洗净对半切开
小番茄对半切开
青红番茄切块
百香果挖出果肉
挤入两个小青柠
锅中倒入色拉油,放入蒜末和小米辣爆香
放入切好的青红番茄块炒出汁水
倒入足量热水
倒入2/3的百香果
放入口蘑香菇
煮开后再放入娃娃菜和魔芋结
依次下入牛肉片
倒入小番茄,米醋和玫瑰盐调味
倒入剩余的百香果
煮开后放入小米辣和香菜
这一道酸辣清爽的百香果跳跳牛肉就做好啦
真的是一口一口停不下来
汤汁色金透亮,入口先是百香果霸道又清新的酸甜,紧接着是番茄的天然果酸与泡椒的微微热辣在舌尖共舞,米醋的明亮酸度让风味更加立体通透。
牛肉嫩滑,蔬菜爽脆,魔芋结Q弹吸汁,每一口都伴随着百香果籽在齿间“噗嗤”爆开的奇妙触感,仿佛热带雨林的阳光在口中炸裂!快来试试吧