红烧麻辣鱼(
2
/7)
准备姜段、葱段、蒜末和小米辣、鱼每面切三刀
油热下鱼煎至金黄色（每面煎3分钟）煎透再翻面、捞出备用
锅里放入小米辣、蒜末、葱段和麻辣香锅料炒香、（不吃辣可以放豆瓣酱）、再放入一勺生抽
适量盐
放入一小碗水
再放入鱼和自己喜欢的配菜（也会不放菜）、因为我放了萝卜炖的时间就久、正常闷4分钟就可以了（大火收汁）再放点味精和香菜出锅。
这是我放的料（很好吃）
