#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#南瓜油饼(6/9)
我用的是面包粉，普通面粉也可以的，因为南瓜的含水量不同，牛奶的配比率按实际调整。
南瓜是自家种的，又甜又糯超级好吃。
放入面包机面团搅拌均匀醒发1个小时以上。
面团醒发至蜂窝状，体积明显增加到2倍大就可以了。
揪成大小一样的面剂子，揉一揉压扁擀成圆形，划两个口子这样中间熟的快。
把做好的饼胚摆好进行二次发酵，大约10～15分钟。
炸至两面金黄且鼓起即可捞出装盘，大概每面炸1分钟。
外皮酥脆，内里松软，南瓜的清甜混着淡淡的奶香味。
趁热咬一口，外皮酥脆掉渣，内里柔软细腻，甜丝丝的味道真的超级棒！