柚子叶粑粑(
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适量黄糖煮水,煮开糖化了加点儿糯米粉进去搅拌,冒大泡变糊糊了就可以了。皮儿不要太甜,不然太腻了。倒进去糯米粉里搅成絮,揉成团,太粘就手上粘点儿粉。柚子叶加点儿油煮,水开几分钟就可以了,然后洗干净备用。花生炒香放冷,搓掉皮儿,打碎。芝麻也是炒一下下,打碎。两个和黄砂糖拌在一起,有桂花糖就加点儿桂花到馅儿里,有酒味儿就别加太多。
包起来垫叶子然后水开蒸15分钟就够了。可以不加芝麻,芝麻加进去有点干。包咸口的就花生蒜末盐。试了再说
有桂花糖的真香