玉米粒煮熟，滤干水分，加入30克糖，80克蛋黄酱，240克马苏里拉奶酪。小火加热至融化拉丝浓稠状态即可，千万别过度加热出水，也别放太满，不然，后期烤的时候会漏得到处都是。

面团分成70克一个，共13个，其实60克也行，擀成和热狗一样长的，或者短点，整成长条形，这次因为赶时间，所以面团揉好后，室温松弛了10分钟左右，就分割整形了，所以只用了一次发酵，但面包体也很柔软。 表面刷牛奶，170°烤18分钟

出炉放凉后从中间切开，底部别切断。 热狗先煎熟，放里面面包中间。

淋上芝士玉米，烤箱只开上火，放最底层，200°烤6分钟左右。最好用烤盘，避免漏酱。